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. P- `$ ?. s" v$ E$ F" F工艺:煮; \' t1 w6 _: i
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难度:初级入门. D9 o0 M: {; J( a/ x% T
4 F) _, S# v2 @2 `1 T8 i+ Y人数:2人份9 T; |5 u7 p6 M+ G
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口味:酱香味
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准备时间:5分钟4 h8 o8 t# b( A/ Q
" F$ C6 O) d2 M烹饪时间:<30分钟& t5 I+ Z6 X6 Z* C4 Y' w
+ M% f) d' F3 O: y. G1 o, `$ f. T主料:牛肉350克 意大利面150克* A0 a" x: X0 p0 s' F9 ^3 f
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辅料:圣女果2个薄荷3根朝天椒5个5 G/ ]! `4 q7 c* Z" \
4 D( u7 l. z) W( S: i% }7 v5 } m调料:食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙) F( A0 x1 Y4 {$ R
7 {, x3 T1 y3 O* ]# Z酱香牛肉末意粉的做法
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1 {" Q" T. N1 S7 P- ]1.主料、配料、调料备好
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. j. a3 [5 v0 a, H" F0 O* u6 @2.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、朝天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好
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3.锅放油爆香大葱和指天椒( o$ q8 }9 v4 q3 v3 w
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4.放入李锦记XO酱爆香
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% m$ l, Y% x, n' h- C5.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干* R( p4 t/ H, `
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6.放入生抽、盐继续翻炒
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7.再放入薄菏3 i5 d. L4 U4 N u& [+ K
Y2 i: q8 a9 i% ^& y4 W, P8.微翻炒一会即可
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9.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐3 X/ W7 y, k) l4 o2 o l" {, a0 G L
. b* S* m3 @$ @3 g8 l( O10.然后把意粉放入煮12分钟
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" @9 _" ^4 D& A& x11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀# r4 t! N3 ?; O) Q
. D5 _7 A! p( Y4 C: s- J+ \0 f12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可4 T) h( \6 [8 [1 G* Z! n5 e+ z
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