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白玉极参汤[6P] * `/ K6 Y' U" n& ^
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% T/ ^7 I2 K# T4 g& f0 [" P烹制方法:6 F7 P) j4 k8 o2 U
% |8 f# H) W4 m: [2 T* X* l主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克 8 V. M: g9 K% M, h+ S6 H/ P
- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料:精盐 适量 淀粉 10克2 m$ u' w$ r1 c3 W
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1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q
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7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。5 D l1 X# S. c `0 [! Q. d
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* M+ }7 y, f: m# X# D" n+ r! B; F, H' g& [6 {2 R. A3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x1 v+ }5 q* g* X5 `
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4 J, c: I. P4 E& F* [+ o+ `' U6 v; I- X9 u
: t5 u9 \' j1 m* \# i0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q
9 M' x8 l; P T! i- U3 m3 }) w6 J& g# \! s: d6 Q" h% X. q$ s" |
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# c" w+ S& W/ b* `& D F' h- q7 x! Z$ L; t) L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。4 P4 V6 @# |0 S; U
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