鱼香肉丝

wlmq

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0 N# N8 l7 R) t, U9 p8 S鱼香肉丝的做法

3 C$ n  S8 G, s  n6 l; c准备材料
& F" _2 L( D5 H: h猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝

: j2 s& s) C) ], \; E5 p+ V2 k在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味

将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
3 @6 T+ v3 E4 s0 O2 C& R将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用
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: e3 ?- }( x( D1 p+ W2 G3 Z热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
6 q8 h+ o4 j- E$ b: N- K$ @) t0 H再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可
1 t; v2 i& M. d5 S$ z! m# E4 A1 O! |

wlmq

看见就流口水 呵呵

jianjin

看得我都饿了  在舌尖上的中国上看过  那才是正宗的哦    我们学校的那个啊  闹心 哦

shiyv

看见就流口水

wuzhanmei

学习了，以前总觉得是用番茄酱，原来是用醋调酸味啊！

luocnsx

wo也是今年 才学会做这个的  以前都不会做

不放手

甜的我不是很喜欢

mssj1984

非常清淡的菜色。