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2018年《米其林指南》推荐的街头小吃/ S* n- K' V% s+ ]: u1 f
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3 d' N! r$ Z/ u一定要打卡!!!
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每次看到米其林排名,总是默默略过,毕竟有些米其林星级餐厅消费让人望而却步。不过这次香港美食行我却发现,原来米其林也有很多平价店!
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2018新版米其林指南其中三间新上榜分别有~* B: U% Q, h/ d8 V9 B% F
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深水埗的*文记车仔面*、旺角的 Love You Dessert 、Bar和元朗的Fork Eat) p4 Q+ O9 r0 k; n( ~- P$ ~
" Z/ w& x/ ?# C0 w$ ^大家不要错过哦
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推荐指数:★★★
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# R: Q1 c5 E/ V" @6 t/ @人均消费:50元以下
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地址:深水埗福荣街121号地下5 Y; N+ \* A0 G. |( P: F
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营业时间:11:00-22:00
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文记虽然不是老字号,仅仅开业了四年而已,可是你几乎在任何时候经过都会看到门外又一条长长的人龙。因为配料选择多,接近五十款,除了常见的牛腩、猪红、萝ト和猪皮,还有花了长时间炮制的柚皮。汤底以牛腩牛骨熬制,再加花椒八角、味道鲜甜,同时价钱经济实惠,深受大家喜爱。* O3 g; D, p/ Z! S
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推荐指数:★★★0 R; M S7 H ^7 G
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人均消费:60元以下: ?( x [3 @, v A) u$ ^' l- S
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地址:旺角白布街24号艺兴大厦地下3A号铺
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2 U6 j6 w$ }/ y' j* t这家甜品店是香港米其林2018街头小食推荐中新上榜的其中一家,主打三种甜品:梳乎厘班戟、华夫和中西混搭的意式雪糕,其中梳乎厘班戟最受欢迎。每一份梳乎厘班戟都是现点现做,加入奶油和蜜糖的梳乎厘班戟蛋味浓郁,口感松软,内部结构充盈,十足的空气感(有木糠奶油和芒果芝士两种口味选择)
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3、 Fork Eat
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0 K. S0 s ~( Z* U& j* a推荐指数:★★★★3 x) |0 y0 c+ Q ^ ]
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人均消费:55元以下* h4 I. O" l& N5 D: S' H' R0 i, W
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地址:元朗凤琴北街11-15号益发大厦地下10号铺: C0 b) R: L6 z, u
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此店其中一个老板继承了父亲在元朗的鸡场,养殖本地农鸡。主打与鸡相关的菜式,以西式方法慢煮自家农鸡。其特色之处是材料天然无添加剂,突出食材的本味。
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