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自製芒果醬
) ?: [8 `% E# d" V6 `: C+ K適量/ |! H2 u- [& t# _$ Z- ?/ x+ Y$ W
芒果丁
$ S$ v5 `! n9 G- w適量
8 E V: c6 _) b/ X全蛋1 v3 J& _' w, B7 _& h( s6 U
3個
9 t5 H; Z8 p& U4 q5 y牛奶
$ P8 S/ i4 w0 r9 V5 p150g. f% h$ c' ~& Z7 C* v4 ~. F, t3 ~
鮮奶油<也可以省略換成牛奶
0 W7 O* w0 M$ g* o50g
# h) i1 U! V0 Y自製優格
; K B$ |. p" a150g s2 P# a) `4 V
奶油乳酪
6 }/ T" X: C6 P0 y; v125g7 h# I; [. P( k
細砂糖
6 p; ` {* n( L7 A4 c5 X( h30g
- t d* T% Q" o! \8 Q蜂蜜4 d; g" T/ C2 y& k
20g$ Z& M0 Q: s9 O, N
香草精
& P. \ A6 z1 F- O4 m6 p7 M1小匙
2 X( ]* ^- O' k0 j% y, \& U器具
+ b, W# Q S; H, q! ^濾網 w* G L: R3 R/ c& J
1 個- I l' m9 H1 g
耐熱玻璃瓶
; `0 ]7 P0 [; W9 s0 \* z% }! j8 U12-15個/ t8 }8 Q! ^* Z9 _2 ^! P
水波爐9 M) G% u" o0 s$ f4 q
1 台( `' e) r4 B$ g. x Z/ p! q6 F7 E
* [! ?3 o$ h+ ?7 g5 d r. \7 \
2 I) ^; ^8 l" x/ D [% _奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散
; t4 X& l. O2 \( t |. N
d/ Y1 h; o6 @. w加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌
1 x9 N- i/ R2 i( t
9 f$ W1 h1 `9 z% d, `2 T' L9 D6 T: U" L! A! W8 u
; D9 ?, M% R2 m: @1 E5 x% m; n! v |
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發表於 2023-12-29 10:41:43
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