巧克力杏仁餅乾

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無鹽奶油
; C$ g4 h9 N# ~! x, _, x2 U7 V9 Y100克
( O- p; \0 h5 t8 z# B* D糖粉
50克
9 P8 L# B# G/ [$ b蛋黃
4 k: K. N2 D( R1 E1個
無糖可可粉
6克
2 X) ~6 z; O0 ]" [# d/ r低筋麵粉
" P! W. ]6 q/ I2 ?150克
& W. ]7 A5 x4 s杏仁片
40克

# Z  X) b; s; ^0 y/ G* t
0 w- D0 K$ s0 \0 k1 S先準備好所有食材
4 \: Y9 f* o7 @' g$ E$ A  l奶油事先室溫軟化，加入糖粉以攪拌器拌勻
蛋黃分三次加入，以免油水分離
加入過篩的低筋麵粉和可可粉，太多的話也可以分次加入唷
5 _) V' y% y" |; p: r把杏仁片倒進去拌勻


拿出烘焙紙整成長條形，放入冷凍庫1小時
% C" t4 R0 p3 ^$ S' H8 [時間到拿出來切片！厚度大概0.5公分不要太厚
* N1 T# g8 S" c! o) G( K+ h3 X8 Z在切的時候，烤箱先上下火180度預熱
5 o& ?! S" W& z5 F( ^" T; S烤箱中層，15分
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