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低筋麵粉
' x% @6 B# G' L3 _( q- d l% ]) ~80克6 M+ m3 ^+ O, p) R$ `8 N o
砂糖& `' k' G+ O4 i& }
80克
2 k! H$ F. F, O5 d6 Z! u牛奶/ c; k! t6 Z8 b( _/ [
30克( s$ p0 x1 C; u2 B9 |
植物油9 J5 }! x& M8 Z2 n
30克! y" t2 |1 Y0 C1 {4 p: }
雞蛋
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1 y$ f0 q6 E6 l5 h, o$ L; ~7 u7 |# k! `. Q- R q+ R
1. 常溫蛋糖打發到畫8不會消失 F( _: O z) p' G" `) B
2. 加入過篩麵粉2次
. ^; h" I( N9 s2 i4 q- P6 G3. 牛奶油混合均勻
% I% s- O7 A3 Z' ~3 {2 M4. 蛋黃糊取一點加入3拌勻2 o- H$ z. g/ R0 d# o9 k9 n$ C
5. 在倒入蛋黃糊裡拌勻 X# n* m% |" [2 Z; U; W
6. 入膜
/ ]* r; v, c- H# {- |不用倒扣
5 v1 L# w q [1 a9 n3 v, R150度烤35分鐘. [' [8 N' O1 [1 A+ k2 C& X
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發表於 2024-1-7 10:41:02
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