不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

, C1 |) ?; O& ^: D/ }9 S3 X, T大家好
3 f! Z' d" h4 A  S2 U
4 @1 Y7 G* ~# D# S我是本期杭滋杭味小编
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一个独爱香港风味的女子
& d" Y0 W$ t( H' L7 y
6 I  a/ X; Q6 i9 m* ~1 E8 O2 A今天要来唠一唠

/ n, {: \& P+ U+ x$ X8 b) |一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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% L. F: K3 ~3 _3 a, b  d( R. d( Z& m
9 c  x+ V1 ^' }$ ^终于，在2016年

0 {2 X; u4 s0 @- b这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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3 _* O9 ~: T8 c+ T/ S7 p独立于避风塘菜系之外
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星厨辣蟹就此诞生！

+ K0 `5 C* O9 E2 F8 ?4 U这流传50年的辣蟹
( G) i/ F  _0 ]' I  Y% k
7 w4 E0 D: D- }( c+ p/ ~. N有着不变的香港味道
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6 _3 [, e+ q, G' l: [+ M9 \4 o1 D让香港明星频频打卡

更让我们馋得想啃手机！
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一盘正宗的香港风味
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4 s- F# Q- c+ U0 r0 T& j2 L通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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8 H. M# Q: w- d/ k- k) c7 B: K品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

星厨辣蟹带你一秒到香港！
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◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜
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没点儿真本事
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怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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  N- a: l3 c1 K) f店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

7 f: a1 i/ s/ [$ K4 J; u每一只都看起来非常有吃头

# u; u" l: c8 \6 ~& U6 n" {# d厨房小哥哥按一按蟹肚

* O3 u% ?2 N' l. t. B5 y2 G: g就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

平时自己来这吃也要268元一只
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' ]4 N. G% Q7 q/ `) T' l6 D/ t现在会员价只需138元
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准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！
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! q$ K3 W6 Z! z; Q" u  X这个油可不是一般的食用油
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7 i1 r) ^1 W+ H4 [+ t* B都是大神们特制的油

' @, b9 u  ~3 _7 I% r; p0 `) q不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

; v$ Z' ^& X7 z' _/ Y约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面

; [8 c/ D+ o1 q& I: P小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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1 B% e. b" l5 s! m# U# @金灿灿的一大盆终于出锅啦！



+ e+ S! L- l# l' o蟹壳里满满一筷子的蟹肉

5 J- D; T2 l& Z' B& [这可是肉眼可见的料多

; K1 y( p1 t( _$ x- c0 r: R* I. r8 b毕竟都是一顶一的大块头
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蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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; T2 k& w* U" V, e感觉怎么吃都吃不完
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; n1 _) @7 n# k% B, u1 T每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！

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记得来一碗店里的米皇白粥
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优选东北优质珍珠米

+ l5 C8 z0 F5 P7 [- [, ~/ d小火慢炖两小时，软糯顺滑

6 V' F- }1 j1 z鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围

. W  x$ F/ n8 x, ^, Y2 W- ^( N2 J如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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# q# j3 E$ e2 z  A炒菜、烫面条......都是加分的美味



# S! f$ e) G" Y◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩

  _" D* [! z9 C* D# W咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

. Q( Q! x2 X$ h: ?* V加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

& p: j5 ^$ ~: R蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
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啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能

- k4 v2 H$ R6 S" F: z+ D1 T快速锁住娇嫩生菜的水分
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5 b; g+ D" P6 u冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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  C4 r1 z; C& |  N' t7 }; _: `揭盖后立马搅拌生菜

& o! a9 E* m: W/ _, X- V5 ^让虾酱均匀地包裹在生菜上
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爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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: Q- E( T7 [- F8 S5 s) a& `3 Z素菜也可以好好食！
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0 [3 a/ B5 C1 o- d◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

这是星厨辣蟹的招牌
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也是到香港的必吃甜点之一
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完全不走寻常路线
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: y, g$ m+ s; w$ d& ~$ X: \咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛
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* J, U1 p" u+ k  X- I  x一口咬下去先是沙拉的甜

$ P5 P% n/ g, ~) n# m& q再是和牛迸发的肉汁

特别的口感搭配也毫无违和感


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◯ 黑松露粉丝煲 ◯

一大锅的粉丝

夹起一口呲溜一下就进嘴了
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* W/ \% c) b: Q2 {- ~5 G, X2 Y4 iQ弹爽滑，韧性极佳

6 n' k5 h; l2 f: Z9 g/ U8 i撒上一些黑松露
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彰显着它与众不同的港式气质
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) S  ^6 Q$ t; x) v( z◯ 金汤牛蛙 ◯

嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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不靠颜值，就靠味道取胜
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) a( e& X! \, q4 H  r) ?硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

/ d' q' Q& ]; n0 D& x- i$ P锅底放满了粉丝和配菜
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5 C2 W# R2 W$ I) R带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受

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◯ 八珍豆腐煲 ◯
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  ]; q2 _5 V5 @. ?* c猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

% r5 s0 [/ g* \( @# F0 D( ^. T虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅

4 e9 H4 E; p* p! Q- R; {7 C豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

再来一碗米饭简直了！

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1 W! T% D) C$ x2 z3 N◯ 杨枝甘露 ◯

5 H, v, b: c; d/ z1 v芒果肉和西柚肉足够新鲜

提供了滋润爽甜的口感

下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

8 B9 Z1 ^4 Y' y. b- K# @" N7 ^清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~
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7 I( u6 J& z( u$ j* C1 \◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

9 g9 [4 n, t4 [. z" s陈皮就是晒干的橘子皮

加入陈皮的红豆沙

稠稠沙沙的口感看似普通

唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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6 `# L8 e$ R. [$ q! w% x& L$ ~& z红豆沙搭配夹心小汤圆
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: W( F6 G& R+ }" v: t丰富了这道甜品的层次感
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在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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推开门，浓郁的港式风情扑面而来

  E% j/ w* _) U' r& O大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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4 X, A' k* ?5 f5 k+ O, P' K此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

- g% A% Q5 f# m7 \2 [仿若置身在港片拍摄现场

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这里还设有包厢
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7 Q  K7 p+ v* e2 Y8 }小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

. D% j) ?/ X' T7 K. l不管是带长辈还是宴请都hold得住！


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  b* F# D$ a9 O( Q2 E

! g; F7 B4 K) d* q) M+ b9 sTVB知名演员骆达华

( F0 L% B7 [  T0 l6 O连同几个热爱美食的明星

/ F4 w$ H$ ~& d! t( a: u4 g% I" p7 ]8 Y共同创建了星厨辣蟹
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$ N7 R) h! K) }' I# L3 B. ?特邀法国蓝带星级港厨梁照荣

' f" N! [" \1 e2 I梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

知名餐饮品牌的行政总厨

# r& v- `# J8 W: H  B之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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* k) d" |: i2 I（就问你牛不牛？！牛！）

3 O6 E5 m1 A. C6 B$ _13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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. @- E2 E( r  r  p8 ]' S“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯

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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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0 G) L! B+ }  j9 C% p2 S重新把配方进行改良优化

# |& A( z& _: o研发出了现在的星厨炒辣蟹

以及一系列的正宗的香港菜
  ~! x9 ^3 E: ^9 T& P1 V
% B$ H4 _$ V1 f! `  u从香港、上海到杭州两家分店

0 G" u$ v8 x: ?9 I& D星厨辣蟹拥有着不变的香港味道
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: Y' P' r% U9 s) r2 p. s5 E8 Y* E) M以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受
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$ C( ~% B* h* _0 B% v- \5 v
) ?* k$ T& G. K& k. x! b' S

  c7 x9 C# _4 E
门店专享福利

" Q- g5 A. ~/ V5 _! e星厨桥底辣蟹原价268元
4 G) m7 i3 t% j" m+ A6 ~; M* h
" A4 p- L) V0 J4 _# B会员价只需138元
" o8 J' C- [/ k, m
/ 杭州大厦店专属福利 /

午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶

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/ 大悦城店专属福利 /
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每日前10桌客人
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可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

（一桌仅限一只）



杭滋杭味粉丝福利

给“杭滋杭味”后台发送口令
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「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝
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+ q5 Z: Z5 e& N3 r, C, y每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日

' M; [  w  y/ M8 F! i（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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我们也将抽取四位

送出明星朋友孙耀威的
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2 K; i: ^3 F) A: c四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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我们会以此微信号送出代金券
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* T" X) F$ o1 A9 P/ B: k& l# C. J
门店地址电话
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/ 武林中央商场店 /
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感谢分享

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！