京醬肉絲

dj1242

* u- J; e; H; F. E3 R. ^% e1 E. _【材 料】
里肌肉絲300公克
蔥3支
【調 味 料】
- R( m- x- ^5 }/ l9 ?! w! b甜麵醬2大匙
* g! h2 S. t- X; h2 K5 Q糖1茶匙
* Z% b/ f# l6 |6 z  r8 n7 Y水2大匙

【醃 料】
8 W% L+ {" N- |$ N. _4 Q* U) k9 o糖1小匙
丸莊醬油1大匙
酒1大匙
太白粉1/2大匙
9 g6 j: b* |, u: m
【做 法】
: Q; I' \4 E; r, [1.里肌肉絲以醃料醃約30分鐘備用。
2.蔥洗淨留，取蔥白切絲，擺盤備用。
3.取鍋，放入5大匙油，油燒熱放入作法1的里肌肉絲，以大火快速炒熟肉絲，撈起瀝油備用。
4.作法3的鍋中留少許油，倒入所有調味料以大火爆炒至油亮後，放入作法3的里肌肉絲拌炒均勻。
5.再放入1大匙熱油拌炒起鍋，盛在作法3的蔥白絲上，食用前肉絲與蔥絲拌均勻即可。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

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