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" w4 f' x# ~9 f" j9 j 材料 苹果2个、飞饼皮2包、玉米淀粉20克、肉桂粉3克、清水200ml、鸡蛋2个打散、白砂糖40克3 t: F3 H: L+ k# ]2 m0 ~
4 N! B; G" l( h 做法 1、苹果切成小丁放入锅中,将糖、肉桂粉、清水和玉米淀粉全部放入锅中用小火熬,到半透明时盛出来备用。. a) n- B/ @6 @7 I( @
2、飞饼皮提前从冰箱里拿出来化一会,用擀面棍擀一下,放入馅料,在周围刷上蛋液。" ~0 {: [( u- H0 r: X) t6 z
3、从下往上卷,卷到中间时,把饼皮两边的面往中间叠,然后继续卷捏紧,封口朝下。( o2 h, a" w5 G, t1 ?7 u
4、用刀在派上划几道,刷上蛋液,烤箱预热好之后,放入烤箱190度烤15分钟,拿出来再刷一次蛋液,放入烤箱上层,170度烤10分钟即可。 |
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