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这个菜是黑白分明,有人也管它叫:黑白菜。清淡爽口,老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。
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* r8 ^/ R& B; _* h' G" c/ ~ 材料 泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许$ h- p6 k6 k& T* O
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做法 1、木耳洗干净控水。8 S( b6 Z9 j2 `5 @$ @: u
2、一个洋葱去皮、切丝。
4 v& _$ M6 \& R# }! X2 \0 p$ q: p 3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。 ' v1 a# P* Q. ^ g+ F
4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
4 k0 M; s4 ~; K7 J 5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。 |
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