红烧羊肉萝卜

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食材明细
# w# i1 P8 e# s, y 羊肉500G        白萝卜一个
葱半根        香叶
1 y/ M& x: |. b) S7 Z 蒜3-4瓣        姜3-4片
料酒        八角两个
花椒        孜然
  q8 V1 \2 Z/ J  i; `& G$ ]4 l 老抽        生抽
2 p: N6 R4 S) Z' F3 Y 香菜两棵         
教您红烧羊肉萝卜怎么做，如何做红烧羊肉萝卜才好吃
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, t$ ^! b+ H! r/ d3 z4 Y* c1、将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。
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2、锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用；

3、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。

9 p7 c+ m7 D( B& ]+ b% V1 q+ ^$ t& M4、加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。

5、盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。
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' D( d  N# P4 @6、最后撒点香菜，出锅装盘即可。